디그니티

공식 커피머신 “엘로치오 디그니티“

I 그룹별 독립 보일러, 독립펌프 시스템

엘로치오 디그니티는 각 그룹별 별도의 보일러와 펌프로 구성되어 그룹 별 온도설정, 프리인퓨전 설정 등 독립적인 레시피 사용이 가능합니다.

II 최상의 정온을 유지하는 4H SYSTEM

각 그룹헤드, 보일러 총 5개의 PID와 프리힛팅 구조의 설계

장영실 상 수상의 엘로치오 만의 온도제어 능력을 통해 최고의 온도유지 성과 추출 효율을 보여줍니다.

III EASY TO USE

불필요한 동작을 최소화한 사용자 인터페이스를 통해 필요없는

동작을 최소화하여 작업 효율을 극대화 시킬 수 있도록 설계되었습니다.

홈페이지 :  https://elrocioadm.cafe24.com

- '카이에테우르' 라고 하는 남아메리카 폭포의 명칭을 활용, 남성스럽고 웅장한 폭포의 느낌을 제품에 부여하여 독자적인 상표출원과 연상을 떠올리도록 작명함

- 74mm 플랫버 초고속그라인딩(18기준, 약 3초)

- 하부다이얼 조절방식으로 Burr(칼날)의 하부를 조정하여 보다쉬운 분쇄도조절과 청소 후 분쇄도틀어짐을 보완하여 효율적인 유지관리 극대화

- Auto/Manual 기능의 활용으로 사용자 니즈에 맞는 동작방식 구현

- 풀터치 디스플레이

홈페이지 주소 : http://clustone.co.kr

"FABBRI1905는 115년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 이탈리아 시럽, 소스, 젤라또 원료 FAMILY COMPANY입니다. 파브리FABBRI1905(이하 파브리)는 고품질의 젤라또(아이스크림)원료와 140여 가지의 시럽 및 소스를 이탈리아 볼로냐 공장에서 모두 제조함으로써 어떤 타협없이 역사적 목표를 가지고 제조업에 충심을 다하는 브랜드 입니다.

파브리는  이탈리아의 5대째 이어져 온 커피, 음료, 젤라또, 페이스트리, 리테일 원료 기업으로 오래된 역사만큼이나 과일 원료에 대한 많은 데이터와 115년 기술과 노하우 또한 가지고 있습니다. 25개의 생산라인을 갖췄고, 세계 160여개의 나라에 제품을 공급하고 있습니다. 또한, 모든 제품의 품질을 높이고자 천연향을 사용하며 화학 보존제와 인공색소 없이 원료로 제조하고, 바리스타, 믹솔로지스트를 위해 깨지지 않는 Cristal PET 재질로 시럽, 소스의 용기를 만들어 안정성 확보는 물론 재활용이 용이하게 했으며, 이러한 노력으로 ISO 9001, 국제식품규격(IFS)인증, VAGAN OK, GLUTEN FREE, 할랄 인증 등 여러 글로벌 인증을 획득하였습니다.

2001년 설립한 (주)지이피트레이딩은 우리나라의 유일한 파브리FABBRI1905공식 파트너로 파브리제품의 수입 및 유통을 맡고 있습니다. 안정적인 파브리제품의 공급과 제품 사용에 대한 고객과의 소통을 통해 프렌차이즈, 개인카페, 젤라또 카페 등에 맞춤형 비즈니스로 공급하고 있습니다."

인스타그램 :  https://instagram.com/fabbri1905_korea?igshid=ZDdkNTZiNTM=

 

1) 바스켓 청소와 바리스타의 팔과 어깨의 피로도를 줄이고 매장내 소음을 최소화하여 바의 위크플로우 커피 프로세스를 최적화하기 위한 자동 클리너

2) 바리스타 손목보호용 블레이드
포타필터 내부의 퍽 1차 제거 / 58mm 바스켓 형태에 따른 2가지(사각/삼각타입) 모델의 블레이드 제공

3) 잔여 퍽 제거용 블러쉬
돈묘 소재의 브러쉬 재질로 포타필터의 잔여 물기와 퍽을 완전제거
브러쉬 권장 교체주기 : 1일 100회 퍽 제거시 약 9개월 사용가능

4) 50개의 퍽을 담을 수 있는 컨테이너
블레이드와 브러쉬에 의해 분쇄된 원두 퍽이 저장되어 약 1킬로 정도의 커피퍽 저장가능
본체와 컨테이너 분리가 용이하여 커피퍽을 쉽게 제거 가능

5) 다양한 방식의 배치형태
스탠스형 , 부착거치형, 매립형 다양한 형태 가능

1) 30000RPM의 강력한 모터 6엽 티타늄칼날 블렌딩의 가장 효과적을 볼디자인

2) 저소음 블렌더로 3중 방음커버를 통한 모터 소음 최소화 트라이탄 방음커버를 통환 블렌딩 소음 최소화

3) 160도 이상의 넓은 시야각을 제공하는 터치 디스플레이로 간편한 조작방식

4) 이중안정장치로 마크네틱 스위치를 통한 방음커버 개방시 전원차단과 SAFETY 디스플레이 시스템으로 방음커버 개방시 디스플레이 오프

제품규격 : 330*300&530
제품무게 : 8.5킬로
칼날제조 : 티타늄 버
분당회전수 : 30000RPM
소비전력 : 1680W

홈페이지 : https://smartstore.naver.com/theplus114