디그니티

공식 커피머신 “엘로치오 디그니티“

I 그룹별 독립 보일러, 독립펌프 시스템

엘로치오 디그니티는 각 그룹별 별도의 보일러와 펌프로 구성되어 그룹 별 온도설정, 프리인퓨전 설정 등 독립적인 레시피 사용이 가능합니다.

II 최상의 정온을 유지하는 4H SYSTEM

각 그룹헤드, 보일러 총 5개의 PID와 프리힛팅 구조의 설계

장영실 상 수상의 엘로치오 만의 온도제어 능력을 통해 최고의 온도유지 성과 추출 효율을 보여줍니다.

III EASY TO USE

불필요한 동작을 최소화한 사용자 인터페이스를 통해 필요없는

동작을 최소화하여 작업 효율을 극대화 시킬 수 있도록 설계되었습니다.

홈페이지 :  https://elrocioadm.cafe24.com

- '카이에테우르' 라고 하는 남아메리카 폭포의 명칭을 활용, 남성스럽고 웅장한 폭포의 느낌을 제품에 부여하여 독자적인 상표출원과 연상을 떠올리도록 작명함

- 74mm 플랫버 초고속그라인딩(18기준, 약 3초)

- 하부다이얼 조절방식으로 Burr(칼날)의 하부를 조정하여 보다쉬운 분쇄도조절과 청소 후 분쇄도틀어짐을 보완하여 효율적인 유지관리 극대화

- Auto/Manual 기능의 활용으로 사용자 니즈에 맞는 동작방식 구현

- 풀터치 디스플레이

홈페이지 주소 : http://clustone.co.kr

"FABBRI1905는 115년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 이탈리아 시럽, 소스, 젤라또 원료 FAMILY COMPANY입니다. 파브리FABBRI1905(이하 파브리)는 고품질의 젤라또(아이스크림)원료와 140여 가지의 시럽 및 소스를 이탈리아 볼로냐 공장에서 모두 제조함으로써 어떤 타협없이 역사적 목표를 가지고 제조업에 충심을 다하는 브랜드 입니다.

파브리는  이탈리아의 5대째 이어져 온 커피, 음료, 젤라또, 페이스트리, 리테일 원료 기업으로 오래된 역사만큼이나 과일 원료에 대한 많은 데이터와 115년 기술과 노하우 또한 가지고 있습니다. 25개의 생산라인을 갖췄고, 세계 160여개의 나라에 제품을 공급하고 있습니다. 또한, 모든 제품의 품질을 높이고자 천연향을 사용하며 화학 보존제와 인공색소 없이 원료로 제조하고, 바리스타, 믹솔로지스트를 위해 깨지지 않는 Cristal PET 재질로 시럽, 소스의 용기를 만들어 안정성 확보는 물론 재활용이 용이하게 했으며, 이러한 노력으로 ISO 9001, 국제식품규격(IFS)인증, VAGAN OK, GLUTEN FREE, 할랄 인증 등 여러 글로벌 인증을 획득하였습니다.

2001년 설립한 (주)지이피트레이딩은 우리나라의 유일한 파브리FABBRI1905공식 파트너로 파브리제품의 수입 및 유통을 맡고 있습니다. 안정적인 파브리제품의 공급과 제품 사용에 대한 고객과의 소통을 통해 프렌차이즈, 개인카페, 젤라또 카페 등에 맞춤형 비즈니스로 공급하고 있습니다."

인스타그램 :  https://instagram.com/fabbri1905_korea?igshid=ZDdkNTZiNTM=

연세우유는 

 

 라이언스 커피로스터스는 콜롬비아, 코스타리카, 과테말라, 페루, 브라질, 과테말라, 인도네시아, 대 만, 태국
등의 국가의 Cup of Excellence 커피 심사위원을
역임하고,
Cup of Excellence, Pride of GESHA, SANTA FE LISA, Cup of Excellence Private Collection Act
ion Isla Custom Coffees 등 다양한 커피 옥션에 참가하여
꾸준히 스페셜티 커피를 여러분들에게 소개하고 있습니다. 

공식원두 구매 링크 : https://ryanscoffee.shop/category/wybc-%EC%84%A0%EC%88%98-%EC%A0%84%EC%9A%A9/65/

홈페이지 : https://smartstore.naver.com/theplus114